上海2024年12月19日 /美通社/ -- 近期,索迪斯大中华区董事总经理韩意莎女士接受了中国国际电视台(CGTN)法语频道和法国经济新闻电视台(BFM Business)的独家专访。
索迪斯作为餐饮服务领域的领导者,于1995年进入中国市场。当时,皮埃尔•白龙先生非常看好中国市场的发展潜力,索迪斯与一家著名的国际学校签署了首份业务合同,并陆续和医院签署了服务合同,又与一家车企设立了合资公司。之后,索迪斯陆续为许多在中国开展业务的跨国企业提供服务,始终支持中国企业的成长。
在访谈中,韩意莎女士分享了在今年四月份,索迪斯中国正式收购了另一家餐饮巨头康帕斯在中国大陆的业务:"这次收购进一步拓展了客户群体和服务范围,增强了餐饮业务的综合能力,并产生了显著的协同效应,尤其在采购方面。这也使我们成为了独具特色的国际公司,能够提供多样化的餐饮和综合设施管理服务。"
目前,索迪斯在中国拥有17000余名员工,分布在近1000个营运点。面对中国市场激烈的本土竞争,韩意莎女士在采访中表示:"索迪斯始终秉承独特的市场定位:立足中国,服务中国,并融入法国的特色。这在餐饮行业尤为重要,因为中国和法国都十分热爱美食与欢聚的氛围。我们遵循严格的规范和流程来确保食品安全,在遵循本地消费者的食谱和口味的基础上,推广深受大众喜爱的法式食谱和产品。坚持以人为本,为消费者提供可持续的价值体验,满足不同客户的需求。在设施管理方面,我们始终致力于提供降低能耗的解决方案,比如安装不同类型的照明、探测器和传感器等等。"
同时,她也提到了作为一家拥有企业社会责任的外资企业,索迪斯集团实施了统一的环境保护计划。在中国,我们尤其关注食物浪费的问题,通过一套专门的系统,在营运点测量每餐浪费的食物总量,并且教导学生按需取餐,通过学生的手势,了解他们所需食物的分量。
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